干酪乳桿菌Lc-46(Lactobacillus casei)

屬于乳桿菌屬，是革蘭氏陽(yáng)性菌，不產(chǎn)芽孢，無(wú)鞭毛，不運(yùn)動(dòng)，兼性異型發(fā)酵乳糖，不液化明膠;菌體長(zhǎng)短不一兩端呈方形，常成鏈;菌落粗糙，灰白色，有時(shí)呈微黃色，能發(fā)酵多種糖。

產(chǎn)品應(yīng)用

藥品、保健食品、膳食補(bǔ)充劑 發(fā)酵乳制品、飲料等 烘焙及其他食品